Tarate de ovaz, 500 g

Taratele de ovaz

Taratele de ovaz se obtin din partea exterioara a bobului de ovaz si contin proteine, fier, calciu, fosfor, magneziu, zinc, dar putine calorii. Se folosesc atat in alimentatie, cat si in cosmetica.
Exista multiple retete cu tarate de ovaz – de la paine pana la biscuiti sau iaurt cu tarate de ovaz (eficient in curele de slabire).
Beneficiile consumului de tarate de ovaz (recomandat de 3-5 ori pe saptamana) sunt micsorarea nivelului de colesterol, protectia contra bolilor de inima, micsorarea nivelului de zahar din sange, stimularea sistemului digestiv, eficienta in curele de slabire. Intrucat ele nu au un gust pregnant, ci mai curand unul neutru, se recomanda a fi insotite, in alimentatie de fructeuscate sau lapte vegetal. Daca vrei sa slabesti ai sa te feresti, bineinteles, sa adaugi zahar, care da o aroma preferata de multi, dar iti zadarniceste eforturile de inlaturare a kilogramelor in plus.

Ce sunt taratele de ovaz

Ovazul ne este o cereala cultivata in tari cu clima temperata, cum este si Romania, si multa vreme folosit pentru hrana animalelor. In momentul in care, insa, oamenii de stiinta l-au studiat indeaproape si i-au descoperit beneficiile pentru organism, l-au adus pe masa consumatorilor.

Tarata (de ovaz, grau, porumb, etc) reprezinta invelisul exterior al unei cereale si contine o parte importanta dintre elementele nutritive. Atunci cand cerealele respective, in cazul nostru ovazul, sunt consumate ca atare, neprelucrate, vorbim despre cereale integrale, iar beneficiile acestora sunt importante. Daca in trecut taratele erau folosite pentru hrana animalelor, pe masura ce studiile stiintifice le-au evidentiat calitatile date de continutul de fibre, vitamine si minerale, nutritionistii din intreaga lume au inceput sa le recomande consumului.
 

Beneficiile taratelor de ovaz pentru organism

Taratele de ovaz au o multitudine de intrebuintari tocmai pentru ca sunt benefice pentru organism. Curele cu tarate sunt indicate mai ales in afectiuni care tin de digestie si controlul greutatii, dar si foarte bune pentru detoxifiere. Vom discuta imediat despre cele mai importante dintre ele.

Beneficiile taratelor de ovaz pentru sistemul circulator

Taratele de ovaz scad colesterolul, ceea ce influenteaza direct buna circulatie a sangelui. Cu cat arterele sunt mai curate, ele vor fi si mai flexibile, iar sangele va circula mai usor.

Beneficiile taratelor de ovaz in controlul greutatii

Nu trebuie sa te ingrijorezi ca taratele de ovaz ingrasa. Caloriile pe care le aduc se pun in legatura cu timpul in care taratele de ovaz mentin senzatia de satietate, cu cantitatea necesara pentru a elimina foamea si abia apoi poti trage concluziile. Pe scurt, in programele de control al greutatii taratele sunt recomandate aproape fara exceptie.

In celebra dieta Dukan, de exemplu, taratele de ovaz sunt recomandate atat ca ajutor in eliminarea mai rapida a kilogramelor, dar si pentru a regla eventualele probleme de constipatie care ar putea aparea. Carbohidratii cu eliberare lenta din compozitia taratelor de ovaz te ajuta sa te simti satula mai mult timp, inlaturand cel mai mare pericol al unei persoane care doreste sa scada in greutate: foamea.

Beneficiile taratelor de ovaz asupra presiunii arteriale

O buna circulatie a sangelui inseamna presiune arteriala normala, echilibrata. Taratele de ovaz au acest efect asupra organismului tau, de reglare a tensiunii, asadar consumul lor este recomandat persoanelor care sufera de afectiuni cardiovasculare sau au in familie un istoric negativ in aceasta directie.

Beneficiile antioxidantilor din taratele de ovaz

Vitaminele din complexul B prezente in taratele de ovaz au, in organismul tau, un important rol antioxidant, de aceea consumul regulat este recomandat cu toata caldura de specialisti.

Rolul taratelor de ovaz in reducerea colesterolului

In urma unei alimentatii defectuoase, colesterolul se depune pe peretii arterelor. Initial le reduce din flexibilitate, dar in cazurile cele mai grave poate sa ajunga pana la blocare completa. Alimentele care contin fibre, cum sunt si taratele de ovaz au propeitatea de a scadea nivelul colesterolului rau, eliberandu-ti arterele.

Taratele de ovaz si diabetul

Taratele de ovaz contin carbohidrati cu eliberare lenta. Asta inseamna ca zaharul este absorbit in sange treptat si glicemia tinuta sub control. Dupa ce studiile efectuate de cercetatorii americani au evidentiat clar aceste aspecte, taratele de ovaz au inceput sa fie recomandate persoanelor care sufera de diabet.

Beneficiile taratelor de ovaz asupra sistemului digestiv

Am spus-o de mai multe ori pana acum, dar o vom repeta: o digestie buna reprezinta primul si unul dintre ei mai importanti pasi catre o sanatate infloritoare. Alimentele bogate in fibre, printre care se afla si taratele de ovaz, imbunatatesc digestia, combat constipatia, ajuta la combaterea gazelor intestinale. Consumate cu un ingredient lichid, taratele de ovaz reprezinta o masa gustoasa si hranitoare, dar si un elemant natural cu care iti ajuti organismul sa functioneze corect.

Diete de slabire cu tarate de ovaz

Dietele de slabire cu tarate in general si dietele de slabire cu tarte de ovaz in special sunt extrem de apreciate, intrucat reprezinta o cale naturala si sanatoasa de a elimina kilogramele in plus. Taratele de ovaz regleaza glicemia, mentin pe termen lung senzatia de satietate (datorita faptului ca se umfla cu lichidele absorbite, atat la tine in farfurie cat si ulterior, in stomac), ceea ce inseamna ca nu vei mai simti nevoia sa mananci o perioda indelungata si, in acest fel vei putea controla senzatia de foame. In plus, datorita efectului detoxifiant, taratele de ovaz iti vor conferi si energie, asadar dieta ta de slabit nu va fi insotita si de neplacutele efecte de slabiciune si oboseala.

O dieta cu tarate de ovaz nu inseamna ca vei consuma doar acest aliment si nimic altceva: le poti asocia, crude, cu iaurt sau lapte vegetal si manca pe post de masa de dimineata si/sau cina. Daca si pranzul va fi unul usor, efectele se vor vedea intr-un timp extrem de scurt.

Este adevarat ca o dieta care contine doar tarate de ovaz reprezinta o dieta extrem de rapida, insa solutiile extreme pot fi periculoase, asadar nu reduce alimentatia ta doar la ele si, oricum, inainte de a urma un astfel de program ar fi bine sa ai o discutie cu medicul tau.

Diete de detoxifiere cu tarate de ovaz

In drumul lor prin tractul intestinal taratele antreneaza cu ele o serie importanta de reziduri depuse in timp, favorizand eliminarea acestora. O cura de o saptamana de detoxifiere cu tarate de ovaz nu poate fi decat benefica pentru organismul tau, repetata ori de cate ori simti nevoia, dar mai ales dupa perioadele de sarbatori, daca ai mancat excesiv.

Taratele de ovaz nu au contraindicatii, insa, indiferent ca vrei sa slabesti sau sa iti detoxifiezi organismul, exagerarea consumului in detrimentul altor alimente nu este o solutie pe termen lung, intrucat te va priva de importante elemente nutritive.