Seminte de Susan negru, 300 g

Susanul este unul dintre cele mai vechi condimente. Era una dintre principalele plante cultivate in gradinile suspendate ale Babilonului. Babilonienii foloseau semintele de susan pentru a prepara prajituri, dulciuri, alcool si vin. Culoarea susanului variaza de la alb-crem la negru. Este folosit in special in bucataria asiatica.

Seminte de Susan negru este un produs bogat in fibre, proteine, carbohidrati, minerale (calciu, fosfor, potasiu, magneziu, zinc, fier) sodiu, vitamina E, lecitina si niacina si are rol detoxifiant si laxativ. Semintele de susan pot fi consumate ca atare sau adaugate in prajituri, torturi, produse de panificatie, salate etc.. Cel mai cunoscut preparat din seminte de susan este tahini. Aroma susanului se elibereaza atunci cand este prajit.

Prezentare:
300 g