Strugurii si preparatele din struguri au fost mereu recunoscute ca fiind un adevarat izvor de sanatate, insa nu toata lumea stie ca si semintele de struguri au un rol important pentru organism datorita uleiului continut de acestia.
Beneficii: Contine cantitati insemnate de vitamine (E, F) si minerale (zinc, cupru, seleniu) iar mai presus de acestea, contine asa-numitele procianidine care sunt un agent antiimbatranire de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic decat vitamina C. Contine substante care ajuta la mentinerea sanatatii inimii si a vaselor de sange, substante care catalizeaza actiunea unor vitamine in corp si care ajuta la tinerea sub control a reactiilor alergice. Se poate utiliza intern putand fi adaugat in salate, sosuri sau in diferite mancaruri preparate la rece. Este importanta evitarea prajirii sau fierberii uleiului din seminte de struguri deoarece incalzirea la peste 50 grade Celsius duce la alterarea proprietatilor terapeutice. Se poate utiliza extern ca solutie de masaj pentru corp avand efect hidratant si ajutand la mentinerea elasticitatii naturale a pielii. Se poate utiliza pentru tratarea alergiilor (blocheaza enzimele care produc histaminele, substante naturale din corpul uman care determina aparitia reactiilor alergice). Substantele active din acest ulei actioneaza ca stimulent imunitar pe mai multe cai: catalizeaza actiunea vitaminei C in organism si favorizeaza producerea de celule imunocompetente si le activeaza pe cele existente.