Ghimbir confiat, 100 g

Ghimbirul confiat este o alternativa convenabila la ghimbirul proaspat. Se poate adauga la diferite mancaruri ca aroma aditionala, actionand si ca agent de îngrosare. Ghimbirul este unul dintre cele mai vechi condimente folosite, fiind foarte popular în bucătăriile asiatice. Este un condiment foarte picant şi are o notă de lamâie. Este folosit de mii de ani în medicina ayurvedică pentru a ameliora simptomele digestive şi greaţa. Se găseşte în aproape fiecare mâncare indiană cu legume sau carne. Se foloseşte atat pentru condimentarea preparatelor culinare, cat şi pentru a intensifica gustul dulciurilor: prăjituri, turta dulce, orez cu lapte, salata de fructe, îngheţată. Are efect calmant in caz de dureri abdominale, stimulează puternic digestia, elimină gazele, stimuleaza pofta de mâncare si neutralizează toxinele. În caz de răceală, acţionează asupra plămânilor şi ajută la calmarea durerilor de cap.

Ingrediente: 
Ghimbir, zahăr, dioxid de sulf.

Prezentare:
100 g